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Hello iroko !
Désolé de te décevoir, mais je ne vais pas pouvoir t’aider dans l’immédiat :
[u]Primo, le canon à particules[/u] :
Tu veux sans doute parler du projet de Heidelberg en Allemagne ?
Est-ce le projet étoile ?
http://www.valdeloir.net/anamacap/le-projet-etoile.pdf
Si c’est cela, pour le moment silence radio ! . . .
[u]Secundo les graines de lin[/u] :
Un groupe de travail de l’ANAMACaP, travaille actuellement sur les Acides gras, métabolisme, alimentation et lutte contre le cancer de la prostate.
[b]A savoir quand même[/b] :[/color][color=990000]
[i]Les omega 3 se trouveront dans l’alimentation, en privilégiant certains aliments :
– L’huile de colza, huile de noix [b]Bio et vierge[/b] que l’on trouve dans tous les magasins diététiques, ces 2 huiles ont des concentrations en omega3 très comparables.
– On ne trouve pas d’huile de lin en France car, bien que très riche en omega3 (50%), elle rancit très vite et pourrait être toxique si elle est mal conservée. Mais on trouve les graines de lin dans tous les magasins Bio, une fois mixées, elles peuvent être incorporées dans l’alimentation*.
– Les poissons gras sauvages: thon, sardine, saumon, flétan, maquereau, hareng… les poissons d’élevage n’apportent pas ou très peu ces propriétés, alors attention aux étiquettes !
– Certains végétaux : mâche..
[b]A noter[/b] :
– Les acides gras omega 3 EPA et DHA seront fournis essentiellement par les poissons des eaux froides, toutefois, ces poissons sont fréquemment contaminés par des toxines (PCB, Mercure), aussi, la cuisson semble détruire une bonne partie des omega3 au delà de 60°C.
– Puisque les acides gras EPA et DHA peuvent être synthétisés dans l’organisme à partir de l’acide alpha-linolénique, la façon la plus simple et la plus économique de consommer des oméga 3, est d’utiliser [b]des huiles biologiques de colza[/b] (au canada: canola) et de noix, avec en plus des graines de lin fraichement moulues (les trois sont des sources importantes d’acide alpha linolénique).
Mais en réalité, tout est une question d’équilibre ![/i]
*Certains adhérents prennent des graines de lin au petit déjeuner.
Voici les recommandations du FMRC pour la prévention du cancer :[/color]
http://www.fmrc.fr/index.lasso
http://www.fmrc.fr/informations/les_recommandations.lasso
[center]
-=-=-=-=-=-
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[b]Bientôt 15 % de produits Bio dans les cantines[/b][/size][/color]
[img]http://anamacap.free.fr/documents/images/logo-bio.gif[/img][/center]
[color=green]Selon une circulaire interministérielle, rendue publique hier par le ministère de l’Écologie, 15% de denrées bio seront introduites dans les menus et les prestations de restauration d’ici 2010. L’objectif est d’atteindre 20% en 2012.
[b]L’Etat va donner l’exemple en faisant appel aux produits issus de l’agriculture biologique, y compris lors des réceptions officielles.[/b]
Les participants au Grenelle de l’environnement s’étaient accordés en octobre sur un objectif portant la part du « bio » dans l’agriculture à 6 % des surfaces utiles en 2012 et à 20 % en 2020, contre 2% actuellement.
http://www.laNutrition.fr le 21/12/2007
[b]Bio[/b]* : Agriculture Biologique[/color]
